Cultivar hierbas en casa es una tarea muy sencilla que casi no requiere esfuerzo. Después de explicar cómo cultivar algunas de las especies más populares, vamos a pasar a otra planta importante que definitivamente debes tener en tu cocina. ¡Echemos un vistazo a cómo cultivar perejil en macetas para tenerlo a mano!

La guía completa para cultivar perejil en un apartamento

El perejil es un producto estrella de nuestras cocinas y se utiliza en todas nuestras recetas, ¡desde las más sencillas hasta las más elaboradas! No es ningún secreto que es imprescindible durante todo el año. Entonces, ¿qué puedes hacer para tenerlo a mano todos los días? Empezamos a cultivar perejil en casa, porque no tiene nada de complicado. Esto se debe a que las hierbas en macetas se han convertido en una tendencia en los últimos tiempos y también sirven como decoración natural para el hogar. ¡No esperes más y echa un vistazo a nuestra guía completa para tener siempre perejil fresco!

Plantación

Para plantar con éxito su perejil, primero debe seguir dos consejos importantes. En primer lugar, el perejil es una planta bienal, pero debe cultivarse durante un año, ya que pierde su sabor en el segundo año. Esto significa que debe cultivarlo a partir de semillas todos los años. Y en segundo lugar, debe elegir el recipiente adecuado: una maceta bastante grande con agujeros en el fondo para un drenaje adecuado, así como un platillo para recolectar el exceso de agua. Para comenzar a plantar a principios de primavera.

Tan pronto como se conserve lo esencial, obtenga un poco de tierra para macetas para hierbas aromáticas, preferiblemente orgánica, y colóquela en el recipiente elegido. Siembra las semillas a unos 2 cm de profundidad y riégalas. Es necesario regar regularmente, ya que el suelo debe estar húmedo, pero no empapado. Sus plántulas comenzarán a aparecer después de tres semanas. Si hay muchas plántulas, lo mejor es diluirlas cortando el exceso con unas tijeras afiladas o pellizcándolas con los dedos. No los quite, ya que esto puede dañar las raíces primarias de las plantas circundantes.

Cultivar perejil en interior es una tarea muy sencilla, sobre todo en lo que respecta a la ubicación de la planta. Según los expertos, es mejor mantenerlo en la cocina en el alféizar de una ventana, donde el vapor de la cocción y el uso frecuente de agua contribuyen a la humedad del aire. Si vas a colocar el perejil en maceta en otra habitación, tendrás que rociarlo de vez en cuando.

Cultivo de perejil en macetas: dominar el riego

Después de plantar el perejil en maceta y su ubicación, es necesario dominar el riego para disfrutar de una hierba aromática fresca y saludable. El riego consiste en mantener la tierra ligeramente húmeda y vaciar el platillo para evitar que las raíces se empapen de agua. Si su planta está creciendo en la cocina, la humedad en el aire es alta y es necesario un riego ligero (con una pequeña cantidad de agua). Por otro lado, si tu perejil está colocado en otro lugar, debes regarlo de vez en cuando, especialmente si las hojas parecen secas. No olvide vaciar el platillo después de cada riego.

Abono

El perejil debe fertilizarse regularmente durante su fase de crecimiento. Los jardineros profesionales recomiendan usar un fertilizante soluble en agua de alta calidad, que puede aplicar cada dos semanas al regar.

Nuestro consejo: utiliza abono natural casero, porque es cómodo, barato y 100% natural.

Cosecha y almacenamiento

La cosecha del perejil puede comenzar cuando haya desarrollado hojas verdaderas. Es mejor esperar hasta que haya al menos 10 de ellos antes de cosechar, para asegurarse de que la planta sea lo suficientemente fuerte como para sobrevivir a la eliminación de las hojas. Coseche el perejil a su gusto y solo tome las hojas del exterior de la planta. Tenga cuidado de no cosechar más de la mitad de la planta. Lo mejor es recoger algunas ramas pequeñas con regularidad para fomentar un nuevo crecimiento y garantizar un suministro continuo de hojas.

En cuanto al almacenamiento, el perejil recién cortado se puede almacenar como flores en un vaso de agua o en el refrigerador, pero se coloca entre dos toallas de papel húmedas. Si quieres conservar tu perejil a largo plazo, tienes dos opciones:

Lave bien las hojas de perejil y séquelas suavemente con toallas de papel. Espere unos 30 minutos hasta que el perejil esté seco, pero no deshidratado, y coloque las hojas en bolsas para congelar. Luego colócalos en el congelador.

La segunda opción es seguir todos los pasos anteriores, pero el perejil debe secarse completamente en un deshidratador o al aire libre. Guárdalo en un frasco de vidrio con cierre hermético.

Tenga en cuenta que el perejil seco o congelado es aburrido para una ensalada, pero agradable para la preparación de varios platos.

Nuestros consejos inteligentes para cultivar perejil en maceta en interiores

Para cultivar con éxito su perejil en una maceta, es importante recordar algunos buenos hábitos. Primero, considere remojar las semillas en agua durante 24 horas antes de plantarlas. Luego séquelos bien y siémbralos en hileras a una distancia de 20 cm. En segundo lugar, ¡cuidado con los matrimonios no deseados! Si ha decidido combinar hierbas en una maceta, debe saber que el perejil combina bien con cebollino, acedera y albahaca.